Como pagar menos comissão nos apps de delivery
Resposta curta
Não precisa sair do app de uma vez. Use o app para conhecer clientes novos e traga quem já pediu para um canal próprio, sem comissão: um cardápio digital com link, divulgado na sacola, no Instagram, no Google e no WhatsApp. Cada pedido que migra deixa de pagar a porcentagem do app.
Primeiro, descubra quanto a comissão custa
No extrato de repasse do app aparecem várias porcentagens: a comissão do plano, a taxa do pagamento online e, às vezes, a taxa de entrega. Some todas. Multiplicada pelo que você vende no mês, essa conta mostra quanto sai do caixa por ano e quanto vale investir para trazer o cliente para o seu canal.
A calculadora de comissão faz essa conta com os números do seu extrato, em menos de um minuto.
O passo a passo para vender direto
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Tenha um canal próprio com link fixo
Um cardápio digital onde o cliente monta o pedido sozinho, com fotos, preços e adicionais, e a loja recebe tudo organizado. Pedido anotado à mão no WhatsApp não escala na sexta à noite.
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Dê um motivo para o cliente pedir direto
Um cupom para o primeiro pedido pelo link, um brinde ou pontos de fidelidade. Parte do que você deixa de pagar em comissão pode virar esse desconto e ainda sobra margem.
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Coloque o link onde o cliente já está
QR Code e cupom dentro da sacola de todo pedido que sai pelo app, link na bio do Instagram, no Perfil da Empresa no Google e na mensagem de saudação do WhatsApp.
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Atenda bem quem veio direto
Avise cada etapa do pedido, cumpra o tempo de entrega e responda rápido no WhatsApp. O cliente compara com a experiência do app e precisa sair ganhando.
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Acompanhe a migração todo mês
Compare quantos pedidos vieram pelo seu canal e quantos pelo app. Quando a parcela direta cresce, a comissão total cai mesmo que o faturamento continue o mesmo.
O que não fazer
Não divulgue o seu canal próprio dentro do chat ou da página da loja no app: as plataformas costumam proibir isso nos termos de uso, e a loja pode ser penalizada. A sacola, o panfleto e as suas redes sociais são seus.
Também não suba os preços do cardápio próprio para igualar os do app. O cliente que pede direto precisa ver vantagem, senão continua no app por hábito.
Perguntas frequentes
+Vale a pena sair dos apps de delivery?
Para a maioria dos restaurantes, sair de vez não vale: o app traz gente que ainda não conhece a loja. O que costuma valer é usar o app para conquistar o primeiro pedido e trazer os pedidos seguintes para um canal próprio, sem comissão.
+Quanto tempo leva para o cliente começar a pedir direto?
Depende de quantas vezes ele vê o seu link e do motivo que você dá para trocar. Quem coloca QR Code e cupom em toda sacola começa a ver pedidos diretos dos clientes que já pediram mais de uma vez.
+Preciso ter entregador próprio?
Para pedidos diretos, sim, ou um serviço de entrega avulso. Use a calculadora de taxa de entrega para cobrar um valor que cubra o custo de cada distância.